Ushqimi në Lindjen e Mesme është nga më të shëndetshmit në botë. Në këtë përfundim kanë dalë shefat më në zë të botës, të cilët pranojnë se ushqimi në Israzel dhe në të githa vendet e Lindjes së Mesme, janë të shëndetshëm dhe bio. Ata e lidhin këtë gjë edhe me faktin që njerëzit në këto vende kanë një trup super të tonifikuar dhe një lëkurë që iu shkëlqen, ku një rol të rëndësishëm e luajnë padyshim ushqimet që ata konsumojnë.