Opinion.al
Nuk ka rezultat
View All Result
KONTAKT
  • Hyrja
  • Kryesore
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Kronikë
    • Sociale
  • Unë shkruaj
  • Komente
  • Bota
  • Sport
  • InstaBIZ
  • OPINION WEB TV
    • Emisionet
    • U tha në Opinion
    • Si u Veshën
  • Life Style
    • Shëndeti
    • Jetë dhe Stil
    • Teknologji
    • Kulturë
Opinion.al
Nuk ka rezultat
View All Result

Pse ruhen kaq gjatë frutat? Si piqen nëpër magazina

2018/04/08 at 10:42 PM
në -Shëndeti
Kohë leximi: 3 min
A A
Pse ruhen kaq gjatë frutat? Si piqen nëpër magazina

Supermarketet mund të na furnizojnë me pothuajse çdo lloj fruti, pavarësisht sezonit. Por në qoftë se frutat nuk kanë shijen që ju kujtohet nga fëmijëria juaj, mund të ndodhë që ajo të jetë ruajtur për një kohë kaq të gjatë, duke përdorur teknika moderne. Madje mund të jetë ruajtur që prej vitit të shkuar.


Javën e kaluar doli se një kompani britanike ka shpikur një mënyrë për të ngadalësuar pjekjen e bananeve në mënyrë që ato të mund të ruhen për 70 ditë – që do të thotë se mund të transportohen 4,500 milje nga Karaibet apo Amerika Latine në Britani të Madhe pa pësuar asnjë ndryshim.

Supermarketet insistojnë që bananet të mbërrijnë ende të gjelbra, kështu që membranat vendosen në arkë për të filtruar etilenin, një gaz që shkakton pjekjen bananeve.

Pemë të tjera mund të udhëtojnë të gjatë duke përdorur teknologji të ngjashme, dhe studimet kanë treguar se kjo mund të ndikojë në shijen e saj.

Pasi frutat dalin nga frigoriferët, kanë humbur lëndët ushqyese dhe antioksidantët.

Luleshtrydhet -Frutat e buta, si luleshtrydhet, gjithashtu janë shumë të ndjeshme.

Teknikat e prodhimit modern, duke përfshirë përdorimin e dritave LED për të imituar dritën e diellit, kanë zgjatur sezonin vendas të kultivimit nga vetëm gjashtë javë 25 vjet më parë në gjashtë muaj sot. Importet nga Spanja, Maroku dhe Egjipti mbushin boshllëqet sezonale.

Por nëse ruhen në temperatura mes 7c dhe 12c ato mund të mbahen për tre deri në katër javë, gjë që u lejon atyre të transportohen me anije në enë frigoriferike.

Rrushi– Në varësi të varietetit, rrushi mund të ruhet për dy deri në gjashtë muaj, megjithëse shumica e tyre do të prisheshin shpejt nëpër rafte, veçanërisht ato në Evropë.

Për ta ruajtur, ai futet në temperatura rreth 0 gradë, në dhoma me lagështi të larta për të parandaluar rrudhosjen.

Ata gjithashtu do të tymosen me dyoksid squfuri për ta ruajtur dhe për të parandaluar shpërthimin e mykut. Ky element mund të shkaktojë reaksione alergjike në disa njerëz.

Portokalli dhe limonët – Portokalli dhe limonët mund të ruhen deri në tre muaj, për aq kohë sa ato trajtohen me kujdes. Ato futen në temperatura mes 0c dhe 8c, ose pak më ngrohtë për limonin.

Mollët–  Ato trajtohen shpesh me SmartFresh, një “prodhim enhancer” sintetik, përbërësi aktiv i të cilit është 1-metilciklopropen.

Kivi– Kivit vazhdojnë të piqen edhe pasi korren nga pema, duke ndryshuar nga frut i fortë me aciditet të lartë në i butë dhe i ëmbël.

Kontrolli i temperaturës është çelësi. Në rreth 0c, kivi mund të ruhen për tre deri në pesë muaj.

Ndërsa Kina është prodhuesi më i madh i kivit në botë, Zelanda e Re është gjithashtu një lojtar i madh. Produkti i saj udhëton në Britani të Madhe në anijet e ftohjes të njohura si ‘reefers’.

Udhëtimi zgjat 4-5 javë nëpërmjet Kanalit të Panamasë, me çdo anije që mban 50 milionë kivi.

Avokado– Pasi të këputen nga pema, ato do të ftohen me ujë, pastaj do të ruhen në mes të 5c dhe 12c dhe do të mbahen deri në katër javë.

Kur ato janë gati për t’u shitur, fruti mund të rritet dhe piqet duke përdorur gazin etilenit.

Boronicat-Pasi të korren, ato i nënshtrohen një procesi ftohjeje dhe më pas futen në frigorifer.

Ata duhet të qëndrojnë në gjendje të mirë për dy javë dhe mund të zgjasin edhe disa javë në frigorifer në shtëpi, edhe pse ftohja më e ngrohtë vendase do të thotë se ato mund të prishen shpejt./Mapo/

 

Etiketa: frutatpjekja per magazinaruajtja e tyre


Ju sugjerojmë

Prodhohet në laborator minipankreasi/ Ja si krijohet hormoni i insulinës
-Shëndeti

Prodhohet në laborator minipankreasi/ Ja si krijohet hormoni i insulinës

3 Qershor, 2025 4:12 pm
Mrekulli shkencore në Itali/ Pacienti sfidon paralizën, ecën pas 4 vitesh
-Shëndeti

Mrekulli shkencore në Itali/ Pacienti sfidon paralizën, ecën pas 4 vitesh

30 Maj, 2025 11:58 am
Rikthehet “sëmundja e shekullit të shkuar”! Mjeku: Vjen nga “turizmi seksual”
-Shëndeti

Rikthehet “sëmundja e shekullit të shkuar”! Mjeku: Vjen nga “turizmi seksual”

29 Maj, 2025 2:59 pm
40% e popullsisë mbi 18 vjeç me hipertension
-Shëndeti

40% e popullsisë mbi 18 vjeç me hipertension

26 Maj, 2025 8:19 pm
Studimi: Martesa rrit rrezikun për demencë
-Jetë dhe Stil

Studimi: Martesa rrit rrezikun për demencë

24 Maj, 2025 11:07 am
Si të dalloni arrestin kardiak nga ataku i zemrës
-Shëndeti

Si të dalloni arrestin kardiak nga ataku i zemrës

23 Maj, 2025 8:59 pm
“Faktor ndikues, stili i jetesës” / Mjekët: 5% e fëmijëve të prekur nga astma
-Shëndeti

“Faktor ndikues, stili i jetesës” / Mjekët: 5% e fëmijëve të prekur nga astma

6 Maj, 2025 3:50 pm
Fryrja e organizmit nga grumbullimi i lëngjeve, si të humbisni peshën e tepërt
-Shëndeti

Fryrja e organizmit nga grumbullimi i lëngjeve, si të humbisni peshën e tepërt

26 Prill, 2025 8:10 pm
“Reumatizma shkon deri tek organet”, mjekja tregon simptomat
-Shëndeti

“Reumatizma shkon deri tek organet”, mjekja tregon simptomat

23 Prill, 2025 2:19 pm
Udhëzimi i ri, si do gjurmohen produktet ushqimore që nga 1 janari 2026
-Shëndeti

Udhëzimi i ri, si do gjurmohen produktet ushqimore që nga 1 janari 2026

21 Prill, 2025 8:21 am
Para
Boksieri rus shpallet kampion bote në UFC, i hap “luftë” McGregor

Boksieri rus shpallet kampion bote në UFC, i hap "luftë" McGregor

Del ekspertiza për aksidentin tragjik të Maminasit: Zhaporja fajtor, u arratis i plagosur

Aksident në autostradën Tiranë-Durrës, furgoni i mallrave përplaset me veturën

Kur gruaja të rrëshqet nga duart

Kur gruaja të rrëshqet nga duart
















TE FUNDIT

Shtëpia e Bardhë konfirmon pjesëmarrjen e Trump në Samitin e NATO-s në Hagë

Fjalimi i Trump para Kongresit, ja çfarë pritet të paraqesë presidenti amerikan
3 Qershor, 2025

Shtëpia e Bardhë njoftoi ditën e sotme se presidenti i SHBA-së, Donald Trump, do të jetë i pranishëm në samitin...

Lexo më shumë

Xhevrije Satka në Opinion:Kam lindur në Turqi,por gjithmonë më ka tërhequr Shqipëria

Xhevrije Satka në Opinion:Kam lindur në Turqi,por gjithmonë më ka tërhequr Shqipëria
3 Qershor, 2025

Xhevrije Satka është një shqiptare e lindur në Stamboll, por që një pjesë e zemrës së saj ka qenë gjithmonë...

Lexo më shumë

Të huajt që jetojnë në Shqipëri/ Ja 2 të dashuruarit që kanë zgjedhur vendin tonë

Të huajt që jetojnë në Shqipëri/ Ja 2 të dashuruarit që kanë zgjedhur vendin tonë
3 Qershor, 2025

Emisioni Opinion mbrëmjen e sotme trajtoi temën e të huajve që jetojnë në Shqipëri. Ata janë të kombësive të ndryshme,...

Lexo më shumë

Plagosja e 15-vjeçarit në Ali Dem, policia gjen armën e përdorur nga autori

Plagosja e 15-vjeçarit në Ali Dem, policia gjen armën e përdorur nga autori
3 Qershor, 2025

Policia e Tiranës ka gjetur armën e përdorur nga 21-vjeçari, që plagosi të miturin dy ditë më parë (1 qershor),...

Lexo më shumë
Opinion.al

Kategoritë

Kryesore

Aktualitet

Unë Shkruaj

Komente

Bota 

Sport 

Instabiz

Opinion Web Tv

Lifestyle

Galeri

Rreth Nesh

ON AIR: E hene – E marte – E merkure – 22:15 E ejnte – 21:00

OPINION nga Blendi Fevziu. Emisioni politik me i ndjekur dhe me i preferuar ne ekranet shqiptare.
“Opinion” vjen ne kater takime cdo jave – e hene, e marte, e merkure dhe takimi tradicional i te ejntes mbrema.
Cdo jave ne studion e Tv Klan, komente, analiza, debate, komente, intervista, personazhe, deshmi dhe fakte konkrete. Ngjarjet me te fundit dhe me te rendesishme ne jeten politike dhe sociale te vendit, me debatet, opinionet dhe analizat e te ftuarve ne studio.
Salloni i politikes dhe aktualitetit hap dyert 4 mbremje ne jave, per te degjuar opinionet e politikaneve dhe analisteve. Padron i shtepise, gazetari dhe analisti Blendi Fevziu.

Të gjitha të drejtat e rezervuara Opinion ©2025
Dev By Techzero1.com

Nuk ka rezultat
View All Result
  • Hyrja
  • Kryesore
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Kronikë
    • Sociale
  • Unë shkruaj
  • Komente
  • Bota
  • Sport
  • InstaBIZ
  • OPINION WEB TV
    • Emisionet
    • U tha në Opinion
    • Si u Veshën
  • Life Style
    • Shëndeti
    • Jetë dhe Stil
    • Teknologji
    • Kulturë

Të gjitha të drejtat e rezervuara Opinion ©2025
Dev By Techzero1.com