Rrallëherë mund të keni dëgjuar për shalqirin me ngjyrë të verdhë. Fatin për të shijuar një të tillë e kishte një vajzë e cila kishte shkuar për të bërë pazar dhe kur e ndaj më dysh përjetoi surprizën e veçantë.
Shalqiri në këtë ngjyrë është me të vërtetë i shijshëm, më i ëmbël se i kuqi dhe ka një shije pak a shumë si mjalti. Ky produkt është shumë i kërkuar në tregjet globale.