Flori Uka, një prodhues në moshë të re, i cili ka ndjekur edhe një master mbi enologjinë në Itali.
Uka thotë edhe unë mund të prodhoj një verë shumë të shtrenjtë, por smund ta shesh nesër në treg, do jetë një dështim.
Ai thotë se e njoh mjaft mirë teknologjinë si prodhohet ajo, edhe mund të realizohet, por do ishte një nismë e kotë.
“Dikush mund të më thotë që vera është luks. Jo! Vera është kulturë, është turizëm, është pasuri e ne duhet ta kultivojmë dhe t’ua përcjellim brezave këtë kulturë. Është detyra jonë!”, thotë ai.
