Një patate e ëmbël përmban më shumë vitamina A, që janë të dobishme për shikim dhe për riprodhimin e shëndetit.
Patatja e ëmbël përmban gjithashtu vitamina B, fibra dhe kalium, si dhe një antioksidant të quajtur glutathione, që rrit imunitetin dhe është nxitës i metabolizmit.