Arvin Kita i restorant “Otium”, i cilësuar nga shumë revista si një kuzhinier filozof, bëri me dije për emisionin Opinion se metabolizmi i trupit në verë është më i shpejtë, dmth ne mund të konsumojmë në orët e vona të natës dhe ushqimi tretet më shpejt, por sigurisht duhen gjëra më të lehta,.
“Ne kemi vënë re se duke qenë se dita është më e gjatë ne konsumojmë edhe më shpesh, më shumë vakte, ka nevojë organizmi”, tha ai.