-Jetë dhe Stil

E nënvlerësuar deri sot, vera shqiptare çudit të huajt



Bëhu pjesë e Grupit Zyrtar të Opinion.al
>> KËTU <<
               Publikuar në : 14:14 - 14/09/22 |
Opi Nion

“Vera në Shqipëri rrjedh si uji, me gotat që rrallë mbushen përgjysmë dhe shumica shoqërohen me një koment se kush e ka bërë atë – xhaxhai, fqinji apo ferma e preferuar”. Kështu shkruan Fodors Travel në një artikull kushtuar verërave në Shqipëri.

Shqipëria, e kufizuar në veri të Greqisë dhe përtej detit Adriatik i kufizuar me Italinë, ka një traditë të gjatë të prodhimit të verës, por një histori të shkurtër të verës si industri.

Izolimi i gjatë për shkak të regjimit komunist nga Lufta e Dytë Botërore deri në fillim të viteve 1990 “vrau” të gjitha bizneset private në vend dhe rezultoi me një humbje toke për të gjithë – duke përfshirë familjen e Muharrem Çobo-s, themeluesit të një kantine pioniere shqiptare.

Sot, kantina e verës Çobo prodhon rreth 80,000 shishe me tetë verëra të ndryshme jashtë qytetit të Beratit, një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s, dhe mirëpret deri në 12,000 vizitorë çdo vit për të shijuar verën dhe turizmin.

Por në këtë biznes të vjetër, Kantina Çobo është shumë e re: 10 vjet më parë, kishte vetëm 1500 njerëz dhe mezi ekzistonte. Si një nga kantinat e para dhe më të njohurat që u shfaq në Shqipëri pas rënies së regjimit komunist, historia e Kantinës Çobo është shembulli më tipik që ilustron betejat e Shqipërisë dhe betejat e vetë industrisë së verës.

 

 

Pas