Të gjithë e keni dëgjuar këshillën e mjekëvë, të cilën shprehen se konsumi i bulmetit, veçanërisht djathit nuk është edhe aq i shëndetshëm. Por Universiteti i Teksasit ka dalë në një tjetër përfundim. Djathi i vjetër si parminxhano, çedar, dhe djathi i butë, ndihmojnë në reduktimin e kancerit të mëlçisë dhe ju rrisin jetëgjatësinë. Sipas këtij studimi, këto lloje djathrash përmbajnë një substancë të quajtur spermidine, e cila ndihmon në rikuperimin e mëlçisë.
Substanca spermidine, u testua te minjtë e laboratorit, dhe në fund u zbulua që shëndeti i tyre ishte përmirësuar me 25%. Nëse kjo provohet edhe te njerëzit, mund të arrinim moshën 100 vjeçare më lehtë./Opinion.al
