Është zbuluar se ekstraktet e brokolit kanë treguar efekte mjaft të rëndësishme në shëndetin e njeriut e në veçanti për të mbrojtur qelizat tona nga stresi dhe sëmundjet e rënda si Alzheimer.
Ky është rezultat i një hulumtimi, i cili ka treguar se ekstraktet e kësaj bime të pasur me antioksidues ndihmojnë shumë kundër stresit.