“Miti se gjalpi është i dëmshëm është tërësisht i gabuar. Është e vërtetë që mund të bëjë që të shtojmë pak në peshë nëse konsumohet shumë, por lidhja e tij me një sërë sëmundjesh është totalisht e pasaktë”.
Sipas Tom Sanders, profesor në “King’s London College”, nuk ka asnjë provë që të mbështesë këtë rezultat.
Në eksperimentin e bërë mbi 2 mijë e 467 persona u pa se gjalpi nuk kishte ato ndikime negative që u paraqitën tre dekada më parë.