Domatja njihet për përmbajtjen e Vitaminës C dhe antioksiduesve, por zbulimet e fundit për të parandaluar kancerin e vënë gjithashtu theksin te glikopeni, përbërësi kryesor i domates.
Për të parandaluar kancerin apo për të pasur një lëkurë të bukur, asgjë nuk do të ishte më e efektshme se sa marrja gjatë vakteve të ditës të domates.
Atë mund ta përdorësh në sallatë në salcë, gjellë, sallatë, makarona, rizoto, supa, koktejl.